黒肉/SCHAUB'S@Palo Alto

今日の一番の目当て、
日本駐在人の間では、
 黒肉
と呼ばれている、
Fred's Marinated Sirloin

これを買いにStanford Shopping Centerの中にあるお肉屋さん、
 SCHAUB'S meat, fish, & poultry
まで足をのばしました。
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このお店でほとんどの人がこのお肉を求めて買いにきます。

もちろん私たちが買うときも前の人がこのお肉を買ってました。

実物はこれ(2lbぐらいの大きさです)
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カットすると。。。
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(本当は375FのOvenで45minBakeするようにと作り方に書いてありますが、
少人数家族なので、今回はカットして焼くことに)

最初は本当に真っ黒。。。どんな味?
と思ったのですが、
日本人の誰もがお薦めするお肉なのです。
日本人の舌に本当に合う味なんです。

早速、おうちBBQでいただくことに。
ただ焼くだけで味付けは全くいりません。

本当にごはんが欲しくなりました。

SCHAUB'S meat, fish, & poultry
395 Stanford Shopping Ctr Palo Alto, CA
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by yuki_choco | 2009-07-03 23:12 | お買いもの