ちょこっと日記＠サンノゼ

BBQシーズンのはじまり

我が家が越して来たのが、ちょうど去年の夏。
ダンナがそのころから、どうしても買いたい、やりたいことの１つ。
　　おうちでBBQ

先日、Mooving　Saleでパティオとイスのセットを購入し、
その勢いで、
BBQセット（あのガスのタイプのデカイのです）
も大金出して購入しちゃったのですよ。

それから、週末は、
　おうちでBBQ
なのです。

母さんの私は、BBQの材料買い出し係。
かといって
最近外食で運動してないから、
肉、肉、肉は避けたい私。

来週から週末3回分は出張で不在なので、
小休止ですが、
当分我が家では
　おうちでBBQ
が続きそうです。

Baseball Games

ここのところ、生活の中心は「野球」です。
地元のLittle Leagueに息子が入ったと
ブログに書いていますが。
まだまだ、12歳以下のチームですから、
親がいろいろとお手伝いしないといけないのです。

今日はボランティアで
Flag取り付け、
グランド整備、ライン引き、
そして、
スコアボードのカウントつけ
などなど
ありました。

肝心の試合は、
今まで2戦して、1勝1負で臨んだ試合です。
2回の裏、
走者一掃の大量得点で、
勝利しました～

わが子も1回だけピッチャーしたので、
母はドキドキでした。

午後は、バッティングセンターで
GroupでバッティングのPracticeをし、

そのあとは、個人で
Batting Cage、公園でピッチング練習。
朝から夕方まで野球づけの一日でした。

リピートNo.1?!Hu-Chiang Dumpling 滬江湯包

気がつくと、ここ、

　Hu-Chiang Dumpling 滬江湯包

のリピート率が高~い。
それは、こちらとこちらをご覧ください。

ここで、息子がダンスパーティという名のお遊び会に学校へ
出かけている間、軽くダンナとお外で食事です。

私は何度食しただろうか？
定番の
-滬江湯包=　豚肉の小龍包


2人だけだったので、そんなに注文できないので、
悩んでいたら、勧められた、
　大餅捲牛肉　（Beef Roll with Green Onion）


確かに!!美味しい、いい味付け。
ペキンダックのタレの味つけです。


そして、
　Chikin Noodle Soup
これは、想像と違った。。。
麺を鶏肉の濃厚な味（ただし塩は少なめ）の
スープにつけて食します。



せっかく美味しいと評判のこのお店ですが。。。
夜はすっごく混んでいて、
サービスがランチタイムと違って、
あらあら、かなりダウンです。。。
会計がなかなか進まなかったのです。

のんびり食事して、会計も急がなければ
きっと気にならなかったのかもね。

ラウンドスケープアレンジメント

ブログ更新が間に合ってない!!
思い出しながら、書いております。

これは、先週金曜日のお花のレッスンです。

ランドスケープという、自然の風景をとらえて構成していくデザインです。
Moss（ドライの水苔）をオアシスの上にのせて、
土をイメージして、
大ぶりの枝、グルーピングしたお花などで
春のガーデンを表現していきます。

こんな大作を、どうやって生けるのだろうと、
心配しつつ、
いけばなの基本の寸法を教えてもらいながら、
バランスが取れて、
最後には自分でもびっくりするぐらいの
仕上がりに。


またまた、先生の素敵なテーブルセッティング
今月のテーマはイースターです。
テーブルのお花のアレンジに小鳥さんがちょこんと
のっているのがガワイイ～

Tole Paint 3

Tole Paintのお教室2回目です。
本日は、いつもの曜日に通えなかったので、
従来から開講している木曜日のクラスにお邪魔しました。

まだまだ、初心者の私は、一番手がかかります。。。
べた塗りもまだまだ。
先生からべた塗りのポイント、コツを教えていただき、
私のべた塗りの修正もしてもらいました（苦笑）

まずは、プラムとグレープのベタ塗り後、
陰影塗りの
CストロークとSストローク、
そして、宿題で塗った葉っぱの
陰影塗り

先生のお手本を見ながらやってますが、
なかなかうまくいきません。
CストロークとSストロークは、
家で宿題、練習です。
で、
ここまでできました。
ほとんど先生に修正してもらって、
見違えるような出来に変身です。

Farewell Lunch @Pizza Antica

今日は、来月シアトルにお引越しする、
会社の知り合いの方との壮行ランチ。
サンノゼと言ったら、Santanarow界隈カナ、
ということで、
実は私もSantanarowでのお食事はお初。

色々迷ったけれど、
Italianの
　Pizza Antica
へ。

入口から、Pizza焼きの窯が見え、
生地をのばして、Pizzaを作っているのが
Open Kitchinから見えます。

Bruschetta（ブルスケッタ）

ケッパーがアクセントになっていて
とっても美味しかった。
バッケット自体も美味しいよ～


Grilled Brussels sprouts with Eggs & Bacon
（グリルした芽キャベツとゆで卵とベーコンの温野菜サラダ）

お皿も温めてあったし、
2人分を最初から分けてサーブしてくれるなんて
なんて気が利いている。
しかも、味がすっごく美味しい!!
お外ごはんでのサラダではベスト3に入るよ～

Tomato Sauce, Housemade Mozzarella
and Fresh BasilのPizza

もちろん美味しいパリパリのPizzaです。
看板だけあって、
Pizzaだけを食べに来ている
お客さんが多いな。


なかなか美味しかったです。
サービスもよかったしね。
サンノゼで美味しいランチ食べれてよかった～
アメリカにいる間に、我が家でシアトル訪問したいな。
シアトルはちょっと寒いけれど、
Aさんご夫婦風邪ひかないように、
Good Luck!!


Pizza Antica
334 Santana Row
San Jose, CA 95128
Ph. 408.557.8373

www.pizzaantica.com

ケーニッヒクーヘン（王様のケーキ）

今日は、ママ友Sさんのお家で、
ドイツ滞在中に習得されたという、
ケーニッヒクーヘン
（日本語で王様のケーキという名前だそうです。）
という、ドイツ風パウンドケーキ
の作り方を教えてもらいました。


Sさんは、レシピを作ってくださって、
もう一人の生徒Yさんと共に、
材料のチェックとメモを取りつつ、
コツを教わりました。
なんとSさんの手際の良さに生徒2人で圧倒されつつ、
楽しくCookingです。

ケーキが焼きあがる間に、
お昼の支度も手際よく、
じゃあサラダ作りましょう。スープはこんなの作りましょう。
ってその場でポンポンと
また手際のよいこと、
関心しちゃいました。

見てください、短時間にお昼ができあがり、


そして、ケーキも、


なんて、素敵なひとときでしょう。


本当にSさんありがとう、ごちそうさまです。

Little League Openning Day

ここのところ、何をしたというわけでもないのだが、
忙しくって。。。
それは、
息子の野球が始まって、
毎日メールのチェックと
練習、試合の場所や時間のチェックをし、
間違えなく、息子を届ける
というミッションに
まだ慣れていないから。。。

いつ練習が入るがわからないので、
練習日程が送られてくるたびに
Tutorや塾のキャンセルや日程変更に追われて。。。

いつかは、何かをすっぽかしちゃいそう。。。
と言っていた矢先、
塾の模試を受けるの忘れてしまった!!
しかも気づいたのはつい最近。。。。
やっちゃったよ母さん。

という慌ただしさは母の私だけで、
当の息子は、楽しそうに野球をやってます。
今日は、所属のLittle LeagueのOpenning Celemoney~



みんなでアメリカ国旗を仰ぎ、
アメリカ国家を歌いました。
T-BaｌｌからFarm,Minor,Major,Juniorの全メンバーの
行進とコーチ紹介、
ちょっとした催しものがあり、
とってもアットフォームなセレモニーでした~

Siam Thai Cuisine @San Jose

野球グッズを買いにGrate Mallへ。
行ったのも夕方過ぎだったので、
帰りは、eat out/外食にしちゃいました。。。

息子のリクエストは、
Coconuts Curry
を食べてみたい、と。。。。

以前行った、ココが一杯で、
Waiting　Listに10Groupぐらいだったから、
別のお店へ。
　Siam Thai Cuisine

ここは、名前の通りタイ料理のお店、
でもいつも気になっていたので、
母の私は、ちょっとラッキー
でもここも、我が家が入ったら、満席。


まず、1品目のAppetizerは、
Fried　Egg Roll　


Fried Egg Rollは、外パリパリ、中ジューシー
いいお味でした。


2品目は、Fresh Spring Rollは、
Vegitableをチョイス。
息子は、ミントとバジルの香りが強すぎて
断念。




メインは、
息子、
YELLOW CURRY CHICKEN


初めてのタイカレーでしたが、
完食とはいきませんでしたが、
美味しいと言って、食べてました。


ダンナは、
PANANG CHICKEN CURRY


息子と同じチキンのカレーですが、
ちょっとhotでした。


スチームライスが素敵な器に入って
出てきました。



私は、Pad　Thai


ピリっと辛く、海老プリプリ
味も美味しくいただけました~
やっぱり、パッタイは美味しいよ!!




Siam Thai Cuisine
　1080 S. De Anza Blvd., San Jose, CA 95129
　http://www.siamthaicuisine.com/

ベトナミーズ（Vietnamese）-Pho #1 @Santa Clara

ちょっと、時間があるので、お昼でも、
と忙しいダンナからの珍しいお誘い、

でもすぐに戻るから、
麺類がいい、
というリクエストをもらい、
私の持っているお店リストから、

Steevens Cleek沿いのPho #1へ。

ここは２回目、
1度目はBeef Soup Noodle(Pho Bo）,
今日は私は、Grilled PookのVermicelli(Bún)
にしました。
最近Vermicelliに凝ってます。
ボールの底に、レタス、もやし、その上に細い米麺、
一番上になますとGrilled Porkが乗ってます。
そして、ナンプラーにSweet Chilliが混ざったような
スープをかけ、
まぜまぜして、食します。



ダンナは、Pho Boにしました。



今のところは、Vermicelliは、
Mountain Viewのこのお店が一番かな。


Pho #1
5025 Stevens Creek Blvd. Santa Clara